Kažu da je egipatska tržnica u Istanbulu mjesto gdje svaki turist treba pogledati. Također se pogrešno naziva i Grand Bazaar. Međutim, to su dva potpuno različita mjesta. Štoviše, malo je vjerojatno da ćete na drugom bazaru pronaći turske slatkiše. Ali na prvom ih nema samo puno, nego ih je neizmjerno mnogo. Dakle, koje je ovo mjesto, gdje se nalazi, kako doći do njega i kakve su recenzije o njemu?
Malo povijesti
Egipatski bazar ili tržnica začina izgrađena je prije više od pola stoljeća. Sagrađena je po nalogu sultana prije više od tri stotine godina: 1660. godine. Vjeruje se da je inicijativa za izgradnju ovog mjesta potekla od majke jednog vrlo utjecajnog i bogatog sultana u to vrijeme. Iako je, prema drugim izvorima, tržnica izgrađena kako bi nadoknadila troškove Nove džamije u Istanbulu. Ova prekrasna građevina pravo je arhitektonsko remek-djelo. Dobro je očuvan i funkcionira čak i kod nasdana.
U početku su svi trgovački centri na bazaru i druge zgrade građeni uglavnom od drveta. Međutim, nekoliko godina kasnije odlučeno je zamijeniti ovaj prirodni materijal jačim i izdržljivijim. Zbog toga su drvene radnje razbijene, a na njihovom mjestu podignute su građevine od kamena i opeke. Izgradnju ovog projekta i džamije vodio je glavni turski arhitekt Mustafa Agha.
Egipatski bazar dobio je ime po robi koja je u to vrijeme ovamo masovno dovođena s istoka. Štoviše, većina proizvoda na tržištu dolazi iz Egipta.
Ne boji se lošeg vremena i prirodnih katastrofa
Ovo mjesto se također zove Tržnica začina. Poznat je po izboru začina, slatkiša i ogromnoj raznolikosti neobične robe, suvenira. Međutim, tržište je najpoznatije po svojoj izuzetnoj otpornosti na vremenske uvjete i elemente.
Kako se pokazalo, tijekom svog rada uspio je izdržati jedan potres, preživjeti poplavu uslijed jakih kiša i dva velika požara. Jedan od njih dogodio se 1691., a drugi - 1940. godine. Zanimljivo je da nakon drugog snažnog požara od egipatske tržnice u Istanbulu nije ostalo gotovo ništa. I samo zahvaljujući naporima gradskih vlasti i stanovnika, potpuno je obnovljen. Rekonstrukcija tržnice bila je uspješna i dovršena je krajem 1940.
Tržište ovih dana
U ovom trenutku, egipatska tržnica u Istanbulu je funkcionalna zgrada, podignuta u obliku engleskog slova L. Samorazmislite, zgrada ima šest ulaza i izlaza. Iz tog razloga se mnogi turisti koji ovdje dolaze prvi put često izgube, i to nije čudo.
Na tržištu postoji više od osamdeset različitih trgovina, svaka sa svojim posebnim asortimanom robe. Tu je i bistro, kafić i restoran. Važno je napomenuti da je dio zgrade pod krovom, a ostatak - pod otvorenim nebom. Tako ispada da neki turisti i kupci šeću ulicom, dok drugi uživaju u hladu i svježini pod svojevrsnom kupolom.
Kako doći do tržišta
Egipatska tržnica u Istanbulu ima glavni ili središnji ulaz. Možete ga pronaći prateći s trga Eminonu koji se nalazi u blizini istoimenog mola. Da biste došli do njega, trebate uzeti ultrabrzi gradski tramvaj T1 i izaći na stanici Eminonu.
Onda ostaje samo krenuti prema zgradi džamije, koju je jednostavno nemoguće ne primijetiti, i obići je. Kao rezultat toga, naći ćete se tik uz središnji ulaz na tržnicu. Ali to je osigurano ako se preselite iz europskog dijela Istanbula.
Ako idete s azijske strane grada, možete doći do njega trajektom koji plovi do istog trga. Naziv pristaništa je Eminonu.
Kako inače možete posjetiti tržnicu?
Do mjesta možete doći u sklopu izleta u Istanbul. Mnoge turističke tvrtke nude izlete isključivo na tržnice i velike trgovačke centre grada. Ovo je svojevrsna shopping tura koja vam omogućuje ne samo puno dojmova, već i kupnju suvenira, slatkiša,začini i potrebne stvari za cijelu obitelj.
Štoviše, neki lokalni stanovnici također organiziraju originalne obilaske Istanbula. Takvo putovanje je šetnja provjerenim prodajnim mjestima, tržnicama i trgovinama. Vodiči koje je lako pronaći među lokalnim stanovništvom mogu ugovoriti dodatni popust za vas.
Ali, naravno, vodiči imaju neke koristi od ovoga. A sve zato što mnogi poduzetni stanovnici uzimaju mali postotak od prodavača i trgovca za svakog turista kojeg dovedu. Naravno, pozvani gost mora izvršiti kupnju.
Ulazak na tržište
Prema mnogim posjetiteljima tržnice, glavni ulaz je teško pobrkati s bilo čim. Činjenica je da iznad njega visi velika i uočljiva ploča. Razmeće se imenom bazara i datumom njegovog osnivanja. Ali čim uđete, odmah ćete biti zapanjeni razmjerom ove strukture. Prema turistima, ovo mjesto je arhitektonsko remek-djelo.
Ali s druge strane, sama atmosfera, autentičnost mjesta, ovdje zaslužuje posebnu pažnju. Prema mnogim recenzijama, egipatsko tržište u Istanbulu doslovno je očaravajući na prvi pogled. Posvuda ćete čuti izvanrednu aromu začina, kao i miris turske kave. Kažu da je jednostavno nemoguće odoljeti iskušenju da ga probate.
Što kupiti u Istanbulu na tržnici
Na tržištu možete kupiti gotovo sve što vam duša poželi. I vrijedi početi, možda, sa začinima. Toliko raznolikih začina koje se ovdje mogu naći nema nigdje drugdje. Pultovi jednostavno pršte od papra i paprike, šafrana, kima, mirisne i svježe metvice, vanilije, đumbira, kardamoma i još mnogo toga. Nazivi nekih začina i začina nisu nam ni poznati, ali svakako vrijedi probati nešto novo.
Turisti su oduševljeni bogatim asortimanom najsvježijih orijentalnih slastica, kandiranog i sušenog voća, kave, čaja, eteričnih ulja, suvenira, lososa, orašastih plodova, tekstila. Kažu da u nekim trgovinama na tržištu čak prodaju neobično lijep i skup nakit, nakit. Što kupiti u Istanbulu? Na ovo pitanje nema jedinstvenog odgovora, svatko sam odlučuje što će ponijeti iz drevnog grada, nekadašnje prijestolnice triju moćnih carstava. Naravno, sve će ovisiti o vašim potrebama i visini prihoda.
orijentalni slatkiši
Ova tržnica je pravi raj za sladokusce. Prema mnogim turistima, ovo je najveći bazar sa slatkišima i suhim voćem koji možete zamisliti. Pa što je tu?
Na primjer, ovdje možete probati razne vrste baklava, tanke slatke kolače sa zanimljivim nadjevima, ušećerene kiflice s orasima, ratluk, churchkhelu, slatkiše. I sve je to umotano u bizarne rolice, krugove, trokute, složene u piramide. Ako želite, ne samo da možete kupiti svoje omiljene slatkiše, već i odmah, na licu mjesta, održati njihovu degustaciju uz šalicu kave, čaja ili svježe cijeđenog soka. Zanimljivo, poredtradicionalni sok od limuna, naranče i ananasa, sok od mrkve je popularan.
Nenadmašne suvenirnice
Suvenirnice zaslužuju posebnu pažnju. Ovdje možete kupiti razne vrste nargila, lule za pušenje i bakrene turke za kavu. Svaka društvena igra koju su ručno izradili vješti turski majstori također može postati originalan dar. Rezbareni proizvodi od drveta vrlo su popularni među turistima. To mogu biti razni natpisi i slova, pladnjevi i posuđe, okviri za ogledala, kuhinjski pribor, mali ormarići, dekor, dječji namještaj.
Ukrasni tanjuri sa slikama, setovi za čaj i kavu, proizvodi od tkanine s tradicionalnim orijentalnim uzorcima izgledaju prekrasno. Neobično izgledaju i setovi za pečenje, plastične posude za dječje zabave i rođendane. Svi su svijetli, s uzorkom i privlačni.
Maslinovo ulje i drugi proizvodi
Unutar tržnice uz suvenire i slatkiše nalaze se i štandovi s hranom. Ovdje možete kupiti povrće, voće, čajeve na težinu, na primjer s mirisnim jasminom. Ljubitelji ulja odavde mogu ponijeti bocu izvrsnog maslinovog ulja. Ovisno o centrifugi, odličan je za prženje i preljev za salatu.
Restoran na tržnici
Na tržnici se nalazi sladak i ugodan restoran Pandeli. Za razliku od trgovačkih centara i malih dućana, ovdje je nedopustivo cjenkanje. Restoran radi od 1901. godine. Poznat je po prilično dobroj turskoj hrani i usluzi.
Neki korisni savjeti
Ako vjerujete recenzijama iskusnih turista, vrijedi i treba se cjenkati s prodavačima na turskom tržištu. Vrlo često namjerno nazivaju previsoku cijenu. Vjeruje se da nakon objavljene cijene možete je sigurno podijeliti na dva i nastaviti trgovati. Druga važna točka je okus proizvoda. Ne vjerujte prodavačima. Bolje probajte sami. Štoviše, nije zabranjeno. Bolje je plaćati u trgovinama domaćom valutom, jer vam tečaj eura ili dolara možda neće biti povoljan.
Putnici preporučuju egipatsku tržnicu u Istanbulu za posjet svim gostima grada. Gdje, ako ne na tržnici, možete osjetiti duh grada, kako on živi, upoznati lokalno stanovništvo i probati nevjerojatne orijentalne slastice.
