Ime ovom sapunu dao je sirijski grad - jedan od najstarijih na svijetu. Izvorni Alep (Haleb), koji je bio najveće naselje Osmanskog Carstva, stoji na počecima moderne civilizacije. Nije iznenađujuće da nam je upravo on dao prirodni proizvod s kompleksom antibakterijskih i ljekovitih svojstava.
Vrijedan proizvod doveden iz Sirije u Europu
Alepski sapun, čiji se recepti prenose s oca na sina i ostaju nepromijenjeni nekoliko stoljeća, pojavio se u danima Feničana. U sjeverozapadnoj Siriji je izvorno bila polutekuća emulzija. U Aleppu, stručnjaci za sapun uveli su radikalne promjene u proizvodnom procesu, što je omogućilo dobivanje čvrstog proizvoda. U 8. stoljeću pojavio se prirodni sapun kakav danas poznajemo.
Vjeruje se da je upravo to postavilo temelje za tradiciju pravljenja sapuna,uspostavljena na cijelom Mediteranu. Vojni sukobi nosili su strašne ozljede, a ljudski život ovisio je o tome kako su se rane liječile. Nije slučajno da je takav proizvod bio vrlo cijenjen, a njegovu recepturu u Europu su donijeli križari. Istina, proizvođači sapuna nisu mogli točno ponoviti sirijski sapun zbog nedostatka ulja plemenitog lovora.
Sapun od prirodne biljne masti
Aleppo sapun, čiji je izvorni naziv Sapun Ghar, sastoji se samo od prirodnih sastojaka - maslinovog i lovorovog ulja, lužine i vode. Ovo je univerzalni lijek koji savršeno čisti kožu i kosu, kao i savršeno njeguje. Što je veći postotak lovorovog ulja (od 4 do 45%), to je proizvod skuplji i jača su protuupalna svojstva.
Šipke tamne nijanse, ali zelene iznutra
Svježe napravljeni Aleppo sapun s biljnim mastima ima ugodnu zelenkastu nijansu. Međutim, postupno njegova površina potamni, poprima bogatu smeđu boju, ali iznutra ostaje smaragdna. Što je tamni sloj deblji, to je proizvod stariji. Sapun koji odleži oko šest mjeseci može se čuvati do 6 godina. Ima kubični oblik, zbog tradicionalnog načina proizvodnje i rezanja.
Stari recept
U 8. stoljeću sapun se proizvodio takozvanom vrućom metodom. U ogromnu bačvu, ispod koje je ložena vatra, unosilo se maslinovo ulje pomiješano s lužinom i vodom. Sadržaj je kuhao tri dana. Za to vrijeme sastojci su reagiralizajedno. Na samom kraju postupka dodano je lovorovo ulje, a viskozna smjesa je izlivena u udubljenje na podu obloženo voštanim papirom. Zatim je smrznuta masa ručno izrezana na pojedinačne štapiće.
Kako bi se osigurala cirkulacija zraka, kocke sapuna iz Alepa bile su složene u šahovnici na otvorenom prostoru, a zatim su stavljene u posebnu podzemnu prostoriju da sazrijevaju na razdoblje od šest do devet mjeseci. Za to vrijeme u njemu su se dogodile kemijske promjene: slobodna lužina, koja nije reagirala s uljima, razgradila se, a sadržaj vlage se smanjio, pa je postao čvrst. Čuvanje sapuna je poput odležanog vina: što duže organski proizvod ostane, postaje bolji.
Moderni sapun se hladi. Dodaju mu se razna eterična ulja, mljeveno bilje i začini, što je omogućilo proširenje asortimana tradicionalnog sirijskog proizvoda, koji je popularan među Europljanima. Uz to, tu je i tekući sapun s lovorovim uljem.
Upotreba stoljetnog sapuna
100% prirodan proizvod ne sadrži boje, životinjske masti, konzervanse i druge komponente modernog sapuna. Ovo je univerzalni pomoćnik koji jača epidermu: maslinovo ulje, koje je dio nje, vlaži, omekšava i regenerira kožu, a lovorovo ulje, koje ima antibakterijska i antigljivična svojstva, tonizira je. Dovoljno je zapjeniti problematična područja nekoliko puta dnevno (akne, prištići),nakon čega trebate pričekati nekoliko minuta, pojačavajući pozitivne učinke sastojaka Aleppo sapuna.
Mogu vam oprati lice i oprati šminku. Osobe s masnom ili mješovitom kožom svakako bi trebale imati pri ruci ovaj proizvod koji se koristi za alergije, iritacije, dermatitis, osip.
Sapun pomaže u ublažavanju svrbeža od uboda komaraca. Smatra se jednim od najučinkovitijih sredstava za ublažavanje oteklina, upala i sprječavanje alergijskih reakcija. Dovoljno je nanijeti prirodni lijek na mjesto ugriza, a zatim ga isprati.
Savršen je za pranje kose. Alepski sapun daje im sjaj i pomaže u borbi protiv peruti.
Ovo je nezamjenjiv proizvod za njegu nježne dječje kože, koji uklanja crvenilo, pelenski osip i jača lokalni imunitet.
Jedinstveni proizvod iz Planet Organics
Različite tvrtke nude ekološki proizvod koji pomaže u normalizaciji metabolizma lipida i prikladan je za čišćenje tijela i kose. Možete kupiti i čvrsti i gusti Aleppo sapun, koji ima visoka nutritivna i hidratantna svojstva. Ima neobičnu teksturu zelenkasto-smeđe nijanse. Jedinstven proizvod ugodnog mirisa koji se dobro pjeni, ekonomičan je i lako se ispire.
Hipoalergenski Aleppo sapun iz "Planet Organika", skuvan po staroj recepturi, sadrži organska ulja masline i lovora, sjemenki grožđa, kamilice, šafrana, mirte idamast ruža. Pogodno za sve tipove kože i kose, može se koristiti umjesto gela za tuširanje i šampona.
Kako vlastitim rukama napraviti najpoznatiji sapun?
Sapun "od nule" je prirodni proizvod koji ne sadrži kemijske sastojke. Moderni proizvođači sapuna koriste stakleno posuđe koje ne reagira s lužinom. Osim toga, svakako će vam trebati poseban kalkulator koji izračunava potrebne omjere kaustičnog kemijskog spoja. Vrijedi napomenuti da se češće koristi hladna metoda izrade sapuna, koja se može koristiti nakon nekoliko mjeseci.
U jednoj posudi se ulje lovora (oko 100-150 g), prethodno otopljeno u vodenoj kupelji, pomiješa s maslinovim uljem (400 g). 67 g lužine mora se uliti u 165 g vode uz stalno miješanje. Ohlađena na 30 oS, otopina se ulije u ulja. U ovoj fazi može mu se dodati 5 g limunske i mliječne kiseline koje poboljšavaju strukturu proizvoda i smanjuju učinak sušenja. Neki proizvođači sapuna savjetuju zamjenu obične vode izvarkom eukaliptusa. Dobivenu smjesu treba istući potopnom miješalicom, dovodeći je u stadij tragova - to je stanje u kojem se ulja zgušnjavaju i pretvaraju u sapunastu masu. U ovom trenutku dolazi do saponifikacije površine.
Metodom vrućeg kuhanja, dobivena masa se šalje u pećnicu na 3 ili 4 sata (željena temperatura je 100 oS). Mora se promiješati i po potrebi dodati vode. I tek onda se dodaje mast - nesaponificirana ulja,čuvajući njihova korisna svojstva i usmjeravajući ih na njegu kože. To su komponente za njegu, čiji višak smanjuje pjenjenje. Potrebno je odmjeriti 40 g lovorovog ili maslinovog ulja, sve pomiješati, pa gustu smjesu izliti u kalup i ostaviti da se stvrdne. Sjeckani štapići su već spremni za upotrebu.
U hladnoj metodi, odmah nakon pojave traga u masu se dodaje višak masnoće koja se ne zagrijava i zadržava svojstva. Zatim se dobivena smjesa ulije u pripremljeni oblik i stavi na toplo mjesto (na primjer, na bateriju) nekoliko sati. Stvrdnuti sapun mora sazrijeti od 4 tjedna do 9 mjeseci.
Općenito, proces izrade sapuna ne oduzima puno vremena, ali donosi puno ugodnih emocija. A sapun se može podijeliti voljenima ili prodati.
Što kupci govore?
Ako pročitate recenzije o sapunu Aleppo, možete vidjeti da kupci ne reagiraju uvijek pozitivno na njegov specifičan miris, na koji se morate naviknuti. Međutim, trpka aroma lovorovog ulja pomaže kod prehlade, pozitivno utječući na dišne puteve. Potiče mentalnu aktivnost osobe, omogućuje postizanje najbolje koncentracije, pomaže u harmonizaciji duha i djeluje antidepresivno.
Mnogi priznaju da ih je nevjerojatan proizvod prirodnog sastava oduševio. Ako se u početku netko prema takvom sapunu odnosio s predrasudama, onda se nakon susreta s njim radikalno predomislio. Uopće ne isušuje kožu i ne uzrokujealergijske reakcije. To je uistinu lijek koji odgovara svima i za djecu i za odrasle.
